Receita: Cheesecake rápido com framboesas

Foto: Coop

Cheesecake rápido com framboesas

(4 porções)

 

Vai precisar de:

8 cookies de aveia

1 colher de chá de canela em pó
200g de queijo cream cheese
1 xícara de nata 

1/3 xícara de açúcar
1/2 colher de chá de açúcar de baunilha
500 g de framboesas + 1/3 xícara de açúcar

O que fazer:

Esfarelar os biscoitos e misturar com a canela. Espalhar as migalhas em quatro copos ou taças para servir.
Misturar o queijo, nata, açúcar (1/3 xícara), açúcar de baunilha e distribuir nas tigelas por cima dos farelos.

Misturar as framboesas e o 1/3 de açúcar até as frutas soltarem um suco. Adicionar em cima da mistura de queijo.

Servir gelado.