Amo: Sorvete de pistache

Você já comeu sorvete de pistache?

Pistache é um fruto seco que possui um caroço verde. Este grão é nativo do sudoeste asiático. Geralmente é consumido com a casca, torrado e salgado. Agora está em alta o sorvete de pistache. Lembra daquele esmalte da Impala que foi modinha a uns anos atrás? Então, o sorvete é da mesma cor. Ele pode não parecer muito apetitoso pela aparência bem verde mas o gosto é bem interessante. Não é muito doce, por isso é encontrado muitas vezes "trufado" com chocolate. Eu provei pela primeira vez ano passado e virei fã. Vale a pena, é excepcional.

Confira esta receita super gostosa de carpaccio brullé de maçã com sorvete de pistache clicando aqui.