Você conhece: Bill's Food?

Bill Granger é um dos chefs mais conhecidos na Austrália. Não é a toa que ele faz tanto sucesso. Além da comida deliciosa, a sua simpatia conquista qualquer um. A cada ingrediente colocado na tigela, ele mostra um sorriso. Pena que o sotaque dele é tão estranho que fica difícil de entender o que ele fala.

Depois de lançar cinco livros de receitas e abrir seu restaurante Bill’s em vários lugares ele começou a filmar o seu próprio programa culinário, o Bill’s Food. O programa é a cara dele, super relaxado e descontraído. Ele ensina receitas para diversas ocasiões, seja café da manhã, churrasco, refeição do dia a dia ou até um jantar especial para os amigos. Tudo é muito “fresh”, simples, saudável e apetitoso. Aqui no Brasil, é possível assistir o programa no canal Fox Life, todos os dias as 20:45 hs. Você já viu algum episódio?

Você conhece: Donna Hay ?

Donna Hay é editora-chefe de culinária e seus livros sobre culinária são um bestseller. Até agora, já vendeu mais de 4 milhões de cópias no mundo todo e seus livros foram traduzidos para nove idiomas.

Ela já foi editora de culinária da Marie Claire e também da Marie Claire Lifestyle. Hoje, ela é editora da Donna Hay Magazine, uma revista bimestral sobre culinária, altamente popular com sucesso local e internacional. Além disso, ela possui uma linha de eletrodomésticos, acessórios para cozinha, e em 2009 abriu a primeira loja conceito em Sidney.
Sua comida, receitas e estilo se concentram em ingredientes básicos, preparados com simplicidade e lindamente fotografados.   Em seu programa, Donna Hay mostra como usar alguns dos truques de seu repertório para conseguir alcançar seu estilo característico e preparar refeições que pareçam tão boas quanto de fato são. Aqui no Brasil, seu programa Donna Hay: Fast, Fresh and Simple, é transmitido pela Foxlife (saiba mais clicando aqui ). Parte do programa se passa na cozinha de testes e outra parte na casa dela, com uma vista "horrorosa" das praias australianas. É um daqueles programas que você fica sentada no sofá babando com uma cara de “aaww eu também quero isso!”.

Você conhece: Rita Lobo?

Receitas que funcionam, alimentos acessíveis, preparações saudáveis, apresentações com um toque um tanto retrô, e o melhor de tudo, tudo direto em português e em apenas 15 minutos. É assim o novo programa da GNT, o Cozinha Prática com a chef Rita Lobo.

Rita Lobo é formada em gastronomia pelo Institute of Culinary Education nos Estados Unidos. Começou a escrever sobre comida em 1995, no jornal Folha de S. Paulo. Em 2000, criou o site Panelinha. Foi o primeiro site de receitas testadas exclusivamente para internet brasileira. É a ela que testa e experimenta todas as receitas, pelo menos uma por dia. Eu queria saber como ela faz pra ficar magrinha desse jeito, rs.

Provavelmente você já tenha visto um de seus 4 livros nas livrarias. Ela publicou A conversa chegou à cozinha, Crônicas e receitas, Culinária para bem estar, Receitas antiTPM , Cozinha de estar e e o best-seller Panelinha – receitas que funcionam.

Saiba mais sobre o programa, receitas e horários clicando aqui. Ou acesse o site Panelinha clicando aqui .

Você conhece: Top Chef?

Top Chef é um reality show americano onde chefs proficionais competem uns contra os outros em desafios gastronômicos. Eles são julgados e avaliados por um grupo de chefs reconhecidos mundialmente na indústria de alimentos e vinhos, entre eles, Tom Colicchio e Padma Lakshmi (foto), e todo episódio conta com a presença de um convidado especial. Um ou mais competidores são eliminados em cada episódio e o vencedor pode ganhar até $ 200.000. O show produz três categorias: Top Chef Masters, Top Chef Just Desserts, e Top Chef Canadá. O programa é reproduzido no canal a cabo americano Bravo, clicando aqui você confere mais informações, vídeos e receitas. Aqui no Brasil, o programa passa no canal Sony Entertainment Television. Agora está passando a nova temporada do Top Chef Masters, com o chef australiano Curtis Stone como apresentador. Veja os horários, temporadas e mais aqui.

Você conhece: Nigella Lawson?

Com todo respeito, Nigella Lawson é a apresentadora britânica mais gulosa e porca que eu  já vi na televisão. Ela não tem vergonha nenhuma de devorar toda comida que prepara. E é por isso mesmo que faz tanto sucesso. Nigella assume nunca ter passado por um treinamento de chef ou cozinheiro, foi sua paixão pela cozinha que a aproximou da gastronomia. É conhecida por preparar pratos acessíveis com comida caseira para todas as ocasiões e pelo seu jeito carismático e um tanto sensual de apresentar suas séries.  Estrelou seu primeiro show em 1999 com Nigella Bites, e até hoje  gravou muitos outros, entre eles o Nigella Summer, Nigella Feasts, Nigella Express e Nigella Christmas. Ela também escreveu livros com as receitas das sérias, e já vendeu mais de 3 milhões de livros de culinária no mundo todo. Para saber mais desta amante da boa comida, clique aqui e acesse seu site oficial. As suas séries são transmitidas pelo canal GNT no Brasil, para informações de horários, receitas e vídeos clique aqui  e  aqui.

Para você ficar com gostinho na boca, a baixo vão alguns vídeos dela.

Você conhece: Alex Atala?

Alex Atala não é qualquer cozinheiro de um restaurantezinho de esquina. Ele com certeza é um dos chefs mais admirados pelos estudantes de gastronomia. Não é por acaso que seu restaurante está no topo da minha lista de "restaurantes para visitar antes de morrer". Milad Alexandre Mack Atala, é um dos chefs brasileiros mais conceituados no Brasil e no mundo. Ele  já foi punk rocker, dj, pintor de parede e entrou no mundo da gastronomia por acaso, enquanto estava morando na Europa, aconselhado por um amigo que estudava do assunto. Atualmente é proprietário do restaurante D.O.M., em São Paulo. Clique aqui e acesse o site oficial do restaurante. Ele já foi eleito Chef Revelação , Melhor Chef, Chef do Ano  e seu restaurante o Melhor Restaurante Contemporâneo e Melhor Restaurante da América do Sul por revistas como Gula, veja e Guia Quatro Rodas. No ano passado, seu restaurante foi considerado o 7º melhor restaurante do mundo segundo a lista San Pellegrino World’s 50 Best Restaurants de 2011. Alex é um defensor da culinária regional brasileira e famoso por explorar os sabores exóticos do país. Ele possui três livros publicados: Por uma gastronomia brasileira, Com unhas dentes & Cuca e Escoffianas Brasileiras. 

Pirarucu com tucupi no D.O.M.

Você conhece: Jamie Oliver?

Pra quem não conhece, Jamie Oliver é um chef britânico e personalidade da mídia, conhecido por seus livros e shows de TV sobre culinária. Sua especialidade é a cozinha italiana, embora tenha um amplo repertório internacional. Recentemente se destacou pela sua campanha contra o uso de alimentos processados nas escolas nacionais para melhorar as dietas e hábitos alimentares de cozinhas no Reino Unido e Estados Unidos.

Sinceramente, Jamie Oliver é um dos meus "chefs da TV" preferido. Além de seus programas de TV serem super dinâmicos, rápidos, criativos, os pratos de dar água na boca e de seu sotaque britânico encantador, ele tem uma escola de gastronomia, 3 restaurantes, já publicou 16 livros e gravou o total de 14 programas de TV.

Aqui no Brasil, seus programas passam no canal GNT. Clique aqui e confira os horários, vídeos e receitas. Para mais informações, clique aqui e acesse seu site oficial.

Você conhece: Receitas de Chuck?

Chuck Hughes é o chef de um restaurante badalado em Toronto, no Canadá e aproveita os dias de folga para cozinhar para os amigos que o ajudam no restaurante. Receitas de Chuck é um programa dinâmico e mostra a paixão do chef pela cozinha em pratos criativos e saudáveis (na maioria das vezes).  Você já conhece o show? Vale a pena conferir! O programa passa no canal GNT nos domingos às 12:00 hs.

Você conhece: Junior MasterChef Australia ?

Esse programa cativou meu coração. Só de ver essas crianças elaborando pratos de dar água na boca com tanta energia e paixão eu abro um sorriso enorme  no rosto. O Junior MasterChef Australia é um reality show australiano, em adaptação do MasterChef , mas com concorrentes de 8 a 12 anos. Você já conhece o programa? Vale a pena conferir! Ele passa no canal Travel & Living Channel nas quintas feiras às 17:00 e 22:00hs e nos domingos às 20:00hs Para mais informações e receitas sobre o show clique aqui.